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近年來，地溝油、不合格散裝油等擾亂市場，威脅百姓餐桌食品安全。對此，我國一些食用油加工龍頭企業通過向公眾開放工廠、向社會招募監督員、通過專傢對消費者普及營養健康知識等方式，表明維護食品安全的態度。國內食用油加工龍頭企業、益海嘉裡食品營銷有限公司總經理陳波表示，他們將在北京、深圳等10個城市，全面開放金龍魚14個工廠的營養健康體驗館，通過平面、網絡、電視等媒體組織知名營養專傢向廣大消費者普及科學的營養健康知識。中國糧油學會常務副理事長、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元表示，糧油食品的安全與品質關系億萬百姓的生命安全和身體健康，許多同類企業開始實行生產過程的“透明化”，有利於化解糧油行業的“安全危機”，還消費者知情權。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-03/142060535.html
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